0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep Asinan Sayur, Lezat Sekali

Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Asinan Sayur

Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

Sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asinan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asinan Sayur:

  1. Gunakan Secukupnya toge, kol, wortel (saya beli 3 ribu).
  2. Ambil 2 buah timun.
  3. Sediakan 1 kotak besar tahu putih.
  4. Sediakan 100 gram kacang tanah (jangan di skip).
  5. Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
  6. Siapkan 4 buah cabe rawit merah (suka pedas bisa di tambah).
  7. Gunakan 2 bulat gula merah.
  8. Ambil 2 sdm gula pasir.
  9. Gunakan 2 sdm cuka masak.
  10. Ambil Secukupnya garam.
  11. Sediakan 1 bks terasi ABC (bakar).
  12. Gunakan Secukupnya air.

See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.

Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur:

  1. Rebus air masukkan gula merah sampai larut lalu masukkan duo cabe yang sudah di rebus terlebih dahulu dan di haluskan, masak hingga mendidih lalu tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam secukupnya aduk merata, matikan kompor tunggu hingga dingin.
  2. Sambil menunggu rebusan gula cabe dingin, cuci sayuran lalu iris atau potong sesuai selera.
  3. Cuci tahu putih, potong-potong kemudian rebus sekitar 5 menit, angkat sisihkan.
  4. Goreng kacang tanah, sisihkan.
  5. Jika rebusan gula cabe sudah dingin, tambahkan cuka masak dan sayuran aduk merata kemudian masukkan tahu putih beri taburan kacang tanah goreng (kacang tanah di tabur saat mau di makan yaa biar masih kress, dan kacang tanah goreng ini menambah cita rasa saat di makan sedapp 😋).
  6. NB : lebih nikmat segerr di makan dalam keadaan dingin (masuk kulkas dahulu) 😋😋.

Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment