0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Asinan sayur yang Sempurna

Asinan sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Asinan sayur

Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

Lagi mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asinan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan sayur memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asinan sayur:

  1. Gunakan secukupnya Toge.
  2. Gunakan Mentimun potong kecil secukupnya.
  3. Gunakan Tahu putih kotak secukupnya(saya pake tahu cina).
  4. Gunakan Cabe merah haluskan.
  5. Sediakan Cabe rawit haluskan (bila suka pedas).
  6. Gunakan Garam.
  7. Siapkan Gula.
  8. Siapkan Cuka(bisa ganti asem matang bagi bumil/yg g suka cuka).

See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.

Langkah-langkah membuat Asinan sayur:

  1. Cuci bersih sayuran timun dan toge, kemudian sisihkan. Untuk Tahu setelah dicuci selalu saya rebus dahulu. Kemudian airnya saya buang. Agar tahu lebih sekel bahasanya(tidak mudah hancur).
  2. Campur semua sayuran di Poin no 1 sisihkan..
  3. Masak cabe, garam, gula, asem jawa(jika tdk pake cuka)dengan air secukupnya hingga mendidih dan cabe matang(menghindari sakit perut bagi yg kondisi perutnya lemah jika makan asinan saat puasa).setelah mendidih diamkan hingga dingin.
  4. Setelah dingin tuangkan kedalam wadah yg berisi sayuran. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera utk asam, manis dan pedasnya. Oiya klo pake cuka tdk perlu dimasak cukanya. Langsung dicampur dengan sayurannya saja ya. Diamkan dan simpan dikulkas agar meresap ke sayuran.
  5. Asinan sayur siap dinikmati, dalam kondisi dingin lebih segar rasanya.

Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment