0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Asinan sayuran, Sempurna

Asinan sayuran. Asinan sayuran ini memiliki senyawa likopen yang dapat menjadi obat awet muda yang alami dan aman untuk di konsumsi. Selain itu, vitamin yang berperan sebagai antioksidan dapat mencegah. Di Indonesia asinan seperti salah satu makanan khas.

Asinan sayuran

Dibandingkan dengan asinan maka kimchi tidak semanis salad buah sayuran ala Indonesia tersebut. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi. Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran.

Lagi mencari ide resep asinan sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Asinan sayuran ini memiliki senyawa likopen yang dapat menjadi obat awet muda yang alami dan aman untuk di konsumsi. Selain itu, vitamin yang berperan sebagai antioksidan dapat mencegah. Di Indonesia asinan seperti salah satu makanan khas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asinan sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asinan sayuran menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asinan sayuran:

  1. Ambil Toge.
  2. Ambil Kol / kubis.
  3. Ambil Mentimun.
  4. Siapkan Kerupuk.
  5. Sediakan Toping lain (seperti wortel / selada, nanas, bengkoang, tahu goreng, dll biar makin banyak isinya, karena saya cuma punya 4 bahan itu 😂).
  6. Sediakan 3 sdm Kacang tanah yg sudah digoreng.
  7. Ambil 1/2 siung bawang putih.
  8. Siapkan Cabai rawit.
  9. Ambil Air panas.
  10. Siapkan Air asam jawa / cuka makan.
  11. Sediakan Garam.
  12. Siapkan Gula.
  13. Siapkan Royco / micin kalau suka (saya skip ini).

Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta. Cari tahu cara membuatnya di sini, yuk! Dengan resep membuat asinan sayuran di atas, kamu jadi punya stok camilan yang sehat, deh! Baca Juga: Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya.

Cara menyiapkan Asinan sayuran:

  1. Cuci sayuran, lalu potong potong kol dan mentimun.
  2. Bagi yg tidak suka sayuran mentah, kol dan toge bisa direbus dahulu sebentar saja sampai sedikit layu.
  3. Sisihkan sayuran.
  4. Goreng sebentar bawang putih dan cabai agar tidak langu. Sambil merendam asam jawa dengan sedikit air (kira2 1/3 gelas), boleh di skip pakai cuka makan.
  5. Ulek kacang tanah, cabai rawit, dan bawang putih hingga halus. Tambahkan air panas, air asam jawa, gula, dan garam sesuai selera.
  6. Tata sayuran diatas piring, beri kerupuk yg sudah diremas2, siram dengan kuah kacang. Asinan siap dinikmati. (Jika suka makanan dingin, dapat disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu, tentu saja lebih endul 😂).

Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Untuk isinya sendiri biasanya asinan sayur terdiri dari sayuran mentah seperti selada air, kol, taoge. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Tiriskan sayuran yang sudah direndam air es tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment